Avalanche culinaire

Initiative 1.

Avalanche culinaire 

Pour notre BI nous devons travailler en collaboration, nous avons choisit d'organiser une soirée de dégustation.

Les différent menus sont basés par rapport au différentes nationalités qui compose la classe.

Ces différentes nationalités sont :

Suisse, Rwanda, France, Italie, Liban, Danemark, Etats Unis, Maroc, Pologne et Uruguay...

Ma mère étant polonaise je vais cuisiner avec ma tante qui est cuisinière des plats traditionnels.

Mon père qui est originaire de Montevideo, la capital uruguayenne, apportera des produits comme des épices et de la Yerba Mate par avion.

Voici mes menus :

MENU URUGUAYEN :

• Media luna mixta :

Croissant servit avec du beurre et du jambon et fromage doux

• Chivito a la uruguaya :

  Burger garnie d'un steak rosé, bacon et verdures

• Hungaros :

  Pain garnie avec une sauce de porc particulièrement relevée avec des épices uruguayens.

• Pain au Dulce De Leche

  Pain tartiné de confiture de lait importé d'Uruguay

• Alfajores

  Petite pâtisserie au Dulce De Leche

  
  

Menu Polonais

• Bigos
  Choucroute et son mélange de champignon
• Zurek
  Soupe à la farine de seigle, saucisse et œuf
• Barszcz czerwony dla Babci
  Soupe de betterave rouge avec des Pierogi au champignons
• Pierogi au champignons
  Ravioli au champignons à la polonaise